ワインに♡筍とえびとオクラのジェノベーゼ
Description
春はたけのこ！イタリアンな前菜。ワインにビールに焼酎に♡炒めるだけの簡単おしゃれレシピ。
ボサ子
材料
（2人分）
1個
10本程度
10匹
にんにく
3片orチューブ5cm
バジルペースト(ジェノバソース)
大さじ2
黒胡椒(粗引)
小さじ1/2〜１
クレイジーソルト
適量
小さじ1
作り方
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1
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えびを縦半分に切り、たけのこもなるべく薄めにきる。オクラも縦半分に。
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2
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すりおろしかチューブにんにくと一緒にオリーブオイルと色鮮やかになるまで炒める。
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3
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バジルペースト、アンチョビペースト、クレイジーソルト、黒胡椒を加えて完成。
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4
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冷やしたほうがおいしいです。お好みで粉チーズをふっても◎
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コツ・ポイント
粉胡椒で作る場合は辛くなるので控えめにしてください。
このレシピの生い立ち
たけのこを買ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ボサ子
