さつまいもとりんごのパウンドケーキ
花まるママ
作り方
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1
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下ごしらえ
・さつまいもとりんごを1cm程度の角切りにする
・★を合わせておく
・卵を溶いておく
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2
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さつまいもは柔らかくなるまで、りんごは半透明になるまでレンジで2分程度加熱する
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3
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オーブンを170度に予熱し始める
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4
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バターをボウルに入れ、クリーム状になるまで練り混ぜる
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5
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砂糖を3回に分けて加え、白っぽくなるまで都度よく混ぜる
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6
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溶き卵を3回に分けて加え、分離しないよう都度よく混ぜる
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7
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薄力粉・ベーキングパウダーを一気にふるい入れ、粉気がなくなるまでザックリ混ぜる
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8
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さつまいもとりんごを加えてザックリ混ぜる
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9
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型に生地を流し入れ、30〜40分焼く
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10
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串を刺してみて生地がついてこなかったら完成
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コツ・ポイント
さつまいもの水分はしっかりきっておきましょう。
このレシピの生い立ち
おやつに♡
花まるママ
