*アガーで水ゼリー*配合覚書
作り方
コツ・ポイント
しっかり混ぜること、しっかり沸騰させること。出来上がった水ゼリーは早めに食べきること。ブドウ糖が入ったアガーで作るゼリーは、もはや細菌培地と同じです。
このレシピの生い立ち
妊娠中、泣きたいほどに甘いものが食べたいときに作ってます。アガー、カロリーはゼラチンと同じぐらいですけどね…。ゼロカロリーじゃ、ないんですよ( ; ゜Д゜)
だから、ゼリーにはお砂糖をいれずに作りました。
だから、ゼリーにはお砂糖をいれずに作りました。
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