アガーで♪簡単バニラミルクプリンの画像

Description

植物性のアガーをゼラチンの代わりにつかったプリン。つるんと美味しくできます。

材料

大1
甜菜糖などの砂糖
大2-3
牛乳
250cc
バニラビーンズまたはバニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    アガーと砂糖小さじ1をよくまぜる


    牛乳にはバニラビーンズをこそいで粒をいれておく。さやもつけておく

  2. 2

    アガーに水大さじ1をくわえてアガーを溶かす

  3. 3

    鍋に牛乳、甜菜糖、とけたアガーを加える

  4. 4

    鍋をひにかけて沸騰したら弱火で加熱し、型にいれて冷ます

コツ・ポイント

水分はきっちりした量で作るとちゃんとかたまります

このレシピの生い立ち

子供が喉が痛い時につくりました
レシピID : 3812564 公開日 : 16/04/18 更新日 : 16/04/18

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