オム☆ケーキ

オム☆ケーキ
え?オムライスがケーキに???2007年6月18日「ハインツのトマトケチャップを使ったレシピコンテスト」で特別賞をいただきましたありがとうございます(^^)   
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材料 (18cm底の抜けるケーキ型1個分)

■ハンバーグの種■
豚挽き肉
100g
1/2こ
パン粉
大さじ2
ハインツデミグラスソース
大さじ1
ナツメグ
少々
塩・こしょう
少々
■チキンライス■
ごはん
茶碗2杯分
1/2こ
鳥ささみ
2本
ミックスベジタブル
適量
ハインツトマトケチャップ
大さじ3
塩・こしょう&バター
少々
■デコレーション用■
2コ
プチトマト
7コ
適量
ラディッシュ
適量
デコレーション用ハインツトマトケチャップ
適量
○マッシュポテトクリーム○
乾燥ポテト
30g
牛乳
150g
ハインツホワイトソース
大さじ2
塩・こしょう
少々
 

1

ハンバーグの種を作る。たまねぎはみじん切りにしておく。豚挽き肉に塩こしょうを加え、よく練り混ぜる。更に刻んだたまねぎ、ハインツデミグラスソース、パン粉を加えよく混ぜ、ナツメグを加え味をととのえる。

2

写真

直径18cmのケーキ型に合うよう形を整え、両面普通に焼く。

3

写真

焼き上がったらケーキ型に敷き込む。(底になります)

4

チキンライスを作る。フライパンに少量のバターを溶かし、みじん切りにしたたまねぎ、ミックスベジタブル、細かく刻んだ鳥ささみを加え、よく炒める。

5

写真

具材に火が通ったら、ハインツトマトケチャップを大さじ3加え、水分を飛ばしながら更に炒める

6

ごはんを加え、よく混ぜながら炒め、塩・こしょうで味をととのえる。

7

デコレーション用のほうれん草は、軽くゆでて、よく水気を切り、1/2の長さにカットしておく。

8

写真

チキンライスのあら熱が取れたら、半分の量をケーキ型に敷き込み、その上にゆでておいたほうれん草を隙間なく敷き込む。
更に残り半分のチキンライスを敷きこむ。

9

写真

薄焼き卵を焼く。卵を割りほぐし、26cmフライパン2枚分の薄焼き卵を作る。一枚は側面用に高さを合わせてカットする。
ケーキ型から、チキンライスを外し、側面、表面に少量のケチャップを塗り、薄焼き卵をかぶせる。

10

マッシュポテトクリームを作る。牛乳150mlをレンジで80℃まで温め、粉末のマッシュポテト30gを加え、よく混ぜ、ハインツホワイトソースを大さじ2加えてよく混ぜる。塩・こしょうで味をととのえ、星形の口金をつけた絞り袋に入れる

11

写真

出来上がった土台にマッシュポテトクリームを絞り出し、プチトマトやパセリ、ラディッシュなど、好きな具材でデコレーションする。
少量のケチャップで皿にメッセージや模様を描き完成☆

12

写真

カットするとこんな感じになります♪

コツ・ポイント

ハインツのトマトケチャップを使用した
贅沢レシピです(^0^)
土台のハンバーグには是非デミソースを加えてみて下さい☆
濃厚で奥行きのあるお味になります(^^)
普段のハンバーグの時にもお試しあれ♪

このレシピの生い立ち

オムライス好きの家族のために考えたレシピですが、オムライスは卵の次にトマトケチャップが命!ということで、コンテスト用にUPしました(^^)因みにこのオム☆ケーキをホームパーティで出すと、みんなビックリ!!!します(笑)
レシピID : 381363 公開日 : 07/05/29 更新日 : 10/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

14/03/05

写真

底に潜んだハンバーグにチビら大喜び❤素敵なBDになりました^^*

papikun

thanks!

13/11/07

写真

娘オムライスが大好きなの誕生日に。大喜びでした!ありがとう♪

kuminix

ありがとうございます(^o^)

13/03/04

写真

娘の誕生日に☆少し小さめケーキ型を使って二段に挑戦!喜んでました

黒みつきなこ餅

it's amazing!!!Happy Birthday!

13/03/03

写真

子供の誕生日に♪ とっても喜んでくれました☆★

めぐみつき

Thanks and Happy Birthday!

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DJMOCA 2007年06月12日 22:13
うわ~♪
 素敵なケーキですね!!
今度、作ります♪ このケーキと、ほんとのケーキ2つ作ればばっちりですね!!
月の輝き 2007年06月13日 08:41
こんにちは☆コメントありがとうございます(^^)
ちょっと手間はかかりますが、騙されそうですよね♪
ホントのケーキと2つ!確かにバッチリですね☆
是非作ってみてください~(^0^)
コロコロミズ 2007年06月21日 01:36
こんにちは♪とっても可愛いケーキですね!!オムライスをこんなに素敵なケーキにするなんてすごいアイディアですね(*^_^*)
今度ちょっと小さいバージョンで挑戦してみます☆
月の輝き 2007年06月21日 15:27
こんにちは☆コメントありがとうございます(^^)
元々はオムライス好きの家族をビックリさせようと思って作ったのですが、
ホームパーティなどで出すとみんなかなりビックリするんですよ(^^;
18cmサイズは実際かなり多いので(^^;
是非小さな型で試してみて下さい☆