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【話題入り】高野豆腐の煮物

【話題入り】高野豆腐の煮物の画像

Description

甘めの出し汁をたっぷり含んだ高野豆腐は、堪らなく幸せな気分にさせてくれます

材料

高野豆腐
４個
★水
600cc
★砂糖・みりん
各大匙４
★醤油
小匙1.5
★塩
小匙１
★和風出汁(顆粒)
小匙１

作り方

  1. 1

    高野豆腐はパッケージ通りにたっぷりの水(若しくはぬるま湯)で戻す
    水気を絞り、半分に切る

  2. 2

    高野豆腐が重ならないサイズのフライパンに★を入れ、煮立たせる
    煮立ったら①を加え、中火で10～15分煮る

  3. 3

    煮汁が半分以下になるまで煮詰めたら火を止め、そのまま置いておく
    食べる直前に温めなおす
    ※冷たいままでも美味しいです

  4. 4

    ✿2016/12/23
    話題入りしました
    有難う御座います

コツ・ポイント

煮汁をしっかり含ませる為に、戻した際に含んだ水はしっかり絞ります
両手で挟むようすると型崩れなく絞れます
我が家の味付けは少々甘めなので、味を見てお好みで調節して下さい

このレシピの生い立ち

夕飯がスーパーの惣菜になってしまう時、主人が必ずと言って良い程買ってくるのが高野豆腐の煮物です
「そんなに好きならいつでも食べさせてあげたい」
そんな想いから主人好みの甘めの煮物を作りました
レシピID : 3813648 公開日 : 16/04/24 更新日 : 16/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2023年10月1日
写真
JINREI
本当に簡単で、冷めても美味です♪
#高野豆腐
2017年7月27日
写真
さらさら。
お弁当用に♪豆腐の量が多くて水分吸っちゃったけど美味しかった♪

‪掲載遅れすみません！ふっくら煮えてとても美味しそうです♪

2016年12月23日
写真
金次郎のまご
友達の家での飲み会！おつまみに持って行ってきまーす♪

素敵な集まりで羨ましいです♬皆様にも喜んで頂けたでしょうか？

2016年12月6日
写真
Yutanpo358
優しい甘さで幸せになりました。とっても美味しかったです(*^^)

ふっくら煮えていてとっても美味しそうです♬レポ感謝です★

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