レンジパンで「コーヒーシナモンロール」♪
（５月３０日分量と焼き温度訂正有り）
材料 （ トヨ型（小）２０ｃｍ ）
| 強力粉 | １５０ｇ |
| 薄力粉 | ８０ｇ |
| 牛乳 | １７０ｇ |
| バター(有塩） | ２０ｇ |
| 砂糖 | ２０ｇ |
| ドライイースト | ４ｇ |
| 塩 | ３ｇ |
| インスタントコーヒー | ５ｇ |
| シナモン＋グラニュー糖 | お好みでたっぷり |
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1
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インスタントコーヒーに熱湯小さじ１（分量外）を加え溶いておく。
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2
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耐熱ボールに牛乳とバターを入れ、レンジで人肌に温め完全にバターを溶かしてから砂糖・ドライイーストを加え混ぜる。
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3
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粉類の１/３を加え泡立て器でなめらかになるまで混ぜ残りの粉と塩を加えヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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３/４をラップにくるみ、残りの１/４にコーヒーを加え練る。多少べたべたでもよいのでラップをして両生地ともレンジ（２００W)３０秒かける。
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5
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打ち粉をした台で手につかなくなるようになるまで捏ねる。生地がゆるければ打ち粉で調整する。表面を張らせるように丸めて綴じ目を下にする。
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6
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膨らむのでふんわりラップをして濡れ布巾をかけ１５分ベンチタイム。その後しっかりガス抜きをする。
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7
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上部に型を置いて幅を確認しつつプレーン生地を２８ｃｍほどに伸ばす。
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8
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ココア生地を同様に２８ｃｍに伸ばす。かなり薄くなりますががんばって伸ばしてください。そして⑦の上に乗せる。
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9
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生地の上にシナモンとグラニュー糖をお好みでたっぷり振る。巻き終わりになる側は１ｃｍほどあけるとよい。
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10
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空気が入らないようにしっかり押しながら巻く。
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つなぎ目を指でつまんでしっかり閉じて、そこを下にして型に入れる。蓋はあけたままラップをしてレンジ（２００W)３０秒かけてから、濡れ布巾をかけ２５分ほど２次発酵させる。
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12
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生地が倍ほどに膨らんだら２１０度で３０分焼き、焼きあがったらタオルなど重ねた上に打ちつけ蒸気を抜き、型からはずして縦において荒熱を取る。
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荒熱が取れました。もうちょっと焼いてもよかったかも、、、、
触った感じふわっふわです(o^ v^ o)
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切りました。丸型なので丸い模様が簡単に美しく出来ました♪あま～いシナモンの香りが充満（♡ToT♡）
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 5件（3人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ひろこまちくるくるキレイに焼けていますねぇ♪お試しありがとうございます
ナイスくるくる♪すっごい外側も綺麗な焼き色ですね。食べたい！
青空の月さまコーヒーのボリュームあって美味そう！シナモンが香ってきそう♪
こちらもお見事♪サラミハムおいしいですよねぇ。かぶりつきたい
可愛い♪見事なうず巻きをありがとうございます（♡ToT♡）
普段からレンジパンを焼いており、今回トヨ型を購入したので、トヨ型用のレンジパンレシピをと作ってみました。
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- 食パン > パン > トヨ型パン・メッシュ型パン
連日レシピにお世話になってます＾＾
またかっ！って感じですよね（（笑）
とても簡単に美味しくできて嬉しかったです
今回の生地は枝豆ちゃんの時より扱いやすかったですね～
トヨ型・・簡単なのに見栄えがいいので楽しんでます
胃袋に消費された粉や砂糖やバターたちを思うとちょっと恐ろしいですけど～
といいつつ今日も焼きますよ～
これからもトヨ型レシピ参考にさせていただきます。
ご馳走様でした＾＾
トヨ型パン、焼きこなしてますね。
レンジパンって本当にすごい発見ですよね。
外面の焼き色、すっごい綺麗で感動です。内側も美しいくるくる。
本当にお上手ですねぇ。
食パンと生地は同じなのに、円柱でちょっとした溝があるだけでどうしてこんなに本格的なパンに見えるんでしょうね。しかも一本を手で持ってかぶりつけるし。。。。危険な誘惑いっぱいのトヨ型、私も大好きです。
新作を日記で拝見するのを楽しみにしてます♪
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