バター醤油が激ウマ♡カフェ飯風ステーキ丼
レシピID:381539
バター醤油な玉葱が激ウ～マ♡なステーキ丼です。はっきり言ってこのソースで炒めた玉葱だけでも十分美味しいくらいなんですが、ステーキを乗せて更に豪華っぽい満足感があります♪
2008.3.13話題のレシピにピックアップされましたヽ（・∀・）ノ
2008.3.13話題のレシピにピックアップされましたヽ（・∀・）ノ
材料 （ ４人分 ）
| ステーキ用牛肉 | ４枚 |
| 玉葱 | ２個 |
| バター | ４０グラム |
| ●醤油 | ９０ｃｃ |
| ●酒 | 大さじ1/2 |
| ●みりん | 大さじ１.5 |
| ●砂糖 | 大さじ1/2 |
| ●タバスコ | 大さじ1/2 |
| ●にんにくのすりおろし | |
| 少々 | |
| 塩胡椒 | 適宜 |
| ごはん | ４人分 |
| ベビーリーフ | 適宜 |
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1
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●印の調味料を合わせてソースを作っておきます。
玉葱は縦半分に切って、１ｃｍの半月切りにしてください。
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2
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フライパンにバターを溶かして１の玉葱を弱火でじっくり炒めます。
しんなりするまで炒めたら、１のソースを大さじ４～５加えて絡めます。
（この時にキノコ類を入れてもいい感じ♪）
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3
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牛肉は筋切りし、安いお肉は肉たたきでたたいてから熱したフライパンに薄く油を引いて焼き始めます。 この時、フライパンに接していない面に塩胡椒して１のソースを刷毛で塗って下さい。
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4
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片面が焼けたらひっくり返して焼きあがった面にもソースを塗って塩胡椒し、好みの焼き加減に仕上げます。
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5
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器にごはんを盛って、牛肉、玉葱、ベビーリーフを順にのせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
バターをケチらない！それが全てです。
それさえ守ればお肉は薄切りでもなんでも( ｀д´)b ｵｯｹｰです♥
それさえ守ればお肉は薄切りでもなんでも( ｀д´)b ｵｯｹｰです♥
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
101件
(94人)
初めまして♪ご家族で気に入って頂けて嬉しいです！ありがとう♡
gojiraさん♪ご主人に気に入って頂けて嬉しい(*^^)v
初めまして♪素敵な盛り付けですね(^^)どうもありがとう！
ゆーじぃさん♪ソースを誉めて貰えるとすっごく嬉しいです♥♡♥
初めまして♪わぁ、わっぱの容器ですね。美味しそうです！
初めまして♪トマトも一緒で彩りが綺麗ですね。ありがとう(^^
donちゃん♪早速のリピありがとぅ～ヾ（〃＾∇＾）ﾉ♪
初めまして♪凄いおいしそうです♡ありがとぅ(。´▽`。)♥♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/30
学生時代のバイト先だったイタリアンレストランの裏メニューです。常連の某男性演歌歌手が好きだったんですよね。当時はベビーリーフなんてなかったので白髪葱をてんこもりにしてお出ししていました。
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このオニオンソース、本当に美味しかったです。
普段は和風ステーキソースが苦手な旦那も今回ばかりは大絶賛！！！
ご飯もかなり進んじゃいました（笑）
これからステーキの時はこのレシピが定番になりそうです。
今回は写真を撮る暇なく食べ終えてしまったので、次回はつくれぽさせて頂きます♪
ご馳走様でした。
こんにちは(^◇^)
コメ残して下さってありがとうございました。
わたしもこのソースが大好きなので、ソースを誉めて頂けてとても嬉しいです。
実はウチではステーキ以外でも、けっこう薄切り肉で作っちゃうんですよ(ゝω・)ﾃﾍｯ♪
美味しそうなつくれぽが届くのを楽しみにしていますね。