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07/5/30
レシピID:381539
バター醤油が激ウマ♡カフェ飯風ステーキ丼
by ばじまま
バター醤油な玉葱が激ウ～マ♡なステーキ丼です。はっきり言ってこのソースで炒めた玉葱だけでも十分美味しいくらいなんですが、ステーキを乗せて更に豪華っぽい満足感があります♪ 2008.3.13話題のレシピにピックアップされましたヽ（・∀・）ノ
作り方：
- 1
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●印の調味料を合わせてソースを作っておきます。 玉葱は縦半分に切って、１ｃｍの半月切りにしてください。
- 2
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フライパンにバターを溶かして１の玉葱を弱火でじっくり炒めます。 しんなりするまで炒めたら、１のソースを大さじ４～５加えて絡めます。 （この時にキノコ類を入れてもいい感じ♪）
- 3
-
牛肉は筋切りし、安いお肉は肉たたきでたたいてから熱したフライパンに薄く油を引いて焼き始めます。 この時、フライパンに接していない面に塩胡椒して１のソースを刷毛で塗って下さい。
- 4
-
片面が焼けたらひっくり返して焼きあがった面にもソースを塗って塩胡椒し、好みの焼き加減に仕上げます。
- 5
-
器にごはんを盛って、牛肉、玉葱、ベビーリーフを順にのせたら出来上がりです。
メモ（コツ、ポイント）：
バターをケチらない！それが全てです。
このレシピの生い立ち：
学生時代のバイト先だったイタリアンレストランの裏メニューです。常連の某男性演歌歌手が好きだったんですよね。当時はベビーリーフなんてなかったので白髪葱をてんこもりにしてお出ししていました。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件(18人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
かーこ902なんか美味しそうなものが乗ってますね♪オリーブかしら？
オーガわーい♪絶叫して頂けるほどおいしかったですか？嬉しい♡
かけままかけままさんに感動して貰えるなんて嬉しいですぅ(❤ˇ‿ˇ)ﾉ
みなろーるリピしてくれたんですね、ありがと゜・:,。☆(*'ー')/♪
かじぇりんタレを褒めて貰えると嬉しいです♪ありがとうo(*^▽^*)o
えのき入りも美味しそう(^-^)豪華厚切りのれぽありがとぅ～
taisho0805そうそう、玉葱が美味しいんです♪嬉しいコメントありがとぅ～♡
アイスママそそそ、丼でがっつりもおいしいんですよ♪('-'*)アリガト
まきぞーグリーンがたっぷりで美味しそうです♪ありがとう(#^ー゜)v
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参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです
コメント
4件のコメントを読む
ばじままさん✿
はじめまして*＾‐＾*
おいしぃお肉の食べ方はなぃかな～っと思いながら検索していたら、ばじままさんのレシピを見つけて作らせていただきました＾＾
バターで炒めた玉ねぎがとってもおいしく、タレもタバスコがいい感じでした＾＾
ベビーリーフはなかったので、バジルで作りました＾＾
今度はサラダもたっぷり乗っけて作ってみますね♪
とってもおいしぃレシピをありがとうございました★
★ごちそうさまでした★
おりひめママさん、はじめまして( ゜▽゜)/コンバンハ
このレシピは自分でもお気に入りなので、つくれぽして貰ってとっても(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシーーー!!です
この玉葱、ほんと美味しいですよね。
玉葱が食べたくてこのメニューにすることもあるんですよ(^^)
気に入ってくれてありがとぅ～ヾ（〃＾∇＾）ﾉ♪
これからもよろしく☆-(ゝω･ )ﾉ゛♥
ばじままさん、はじめまして。
こんばんは。
さきほどつくれぽしましたゆうまさと申します。
このステーキ丼、本当においしかったです。
市販の焼肉のたれより、ずっとずっとおいしいですね。
ご飯がすすんですすんで、夫はもちろん子供も完食でした！
ただ、結構バターの量が多かったので、
投入するときはちょっとためらいましたが、
ダイエットのことは忘れて「えいやっ」と
思い切りいれてしまいました（笑）。
玉ねぎと一緒にえのきもいれたのですが、
えのきにもバターしょうゆ味がからんでおいしいのなんの。
絶対また作ります。
ごちそうさまでした＾＾。
ゆうまささん、こんにちわ。
つくれぽありがとうございました。
掲載が遅れてごめんなさいですm(__)m
バターの量、やっぱり最初はビビリますよね。
でもお店のレシピって結構こんくらい大胆にバターが入っているんですよ(^_^.)
ゆうまささんにも気に入って頂けた炒め玉葱はこのバターの量があってこそ！なので、わたしもこのレシピの時ばかりはダイエットは考えないことにして、スペシャル扱いで頂いています。
よかったらまた作ってくださいね(*^_^*)