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レシピID :381691

ハワイアン☆ケーキ

ハワイアン☆ケーキ
ハワイ大好きなひとのためのケーキ♡ ハワイといえば、パイナップルにココナッツ♪ マカデミアナッツを加えればさらにハワイアン♪

材料 ( 5cmのマフィン13個分 あるいは18cm×18cmの型 )

バター
60g
ショートニング
20g
砂糖
120g
2コ
薄力粉
80g
重曹
小さじ1/4
パイナップル
輪切り5枚分
マカデミアナッツ(他のナッツでも)
適宜(1/4カップ位)
ココナッツ(ロング)
適宜(1/4カップ位)
ラム酒
大さじ2

1

バターをレンジに30秒位かけて溶かす。
ショートニングを加え溶かす。

2

オーブンを170度にあたためておく。

3

1に砂糖を加えて混ぜ、溶き卵を加えてさらに混ぜる。

4

ふるっておいた小麦粉と重曹を加え、ぐるぐる混ぜる。

5

4に、小さく切ったパイナップル(水気を手でしぼっておく)、大きめに刻んだナッツ、ココナッツ、ラム酒を加え、混ぜ合わせる。

6

型に流し、170度のオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

ぐるぐる混ぜるだけで、失敗はないと思います。
ショートニングはなくても可。
ラム酒も好みでどちらでも。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/16

写真

とっても美味しくふんわり出来ました♪御馳走様でした^^

うっし〜

つくれぽありがとうございます☆気分はハワイ~♪ですよね(^^

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/30
ハワイで購入した料理本のレシピを参考に、甘みを少なく、よりふわふわにして、ラム酒をきかせてみたら、、、んふ♡自分好みになりました♪

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