【京風・煮物醤油】かぶとちくわの煮物

ちくわにも塩気があるし、しめじがいいだしを出してくれるので、だしは薄めにしています。
塩気が強い方が好きな方は「煮物醤油」の量を増やしてくださいね。

自家製の煮物醤油を使って色んな煮物を作っています。