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マスタードシード使用♪ジャーマンポテト

マスタードシード使用♪ジャーマンポテトの画像

Description

マスタードシードのプチプチ感と、ガーリックの香りが最高！ベーコンはカリカリがおいしいですよ♪

材料

じゃがいも
中2こ
ベーコン
2〜3枚
マスタードシード
小さじ1
油
大さじ1〜
ガーリックパウダー
2〜3振り
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは短冊切りにして、水にさらす

  2. 2

    写真

    ベーコンは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    写真

    フライパンに油を大さじ1入れて、マスタードシードを入れて弱火にかける。

  4. 4

    写真

    マスタードシードから泡が出て弾けてくるのを確認して…

  5. 5

    写真

    中火にしてベーコンを炒め、よく油を出す

  6. 6

    写真

    じゃがいもを入れて、さらに炒める。
    フライパンにくっつかないよう菜箸などを使って。あまりくっつくようなら少し油を足す

  7. 7

    塩胡椒と、ガーリックパウダーをたっぷり振って、完成！

コツ・ポイント

ガーリックパウダーがない方は、生のガーリックをみじん切りにして、3で一緒に入れてください。
マスタードシードは、しゅわしゅわ泡が出て弾けるまで油の中で加熱するのがポイントです。飛んできて危ない時は、フタを使ってくださいね。

このレシピの生い立ち

小さい頃から母が作ってくれた味に、マスタードシードとガーリックを加えました。
香りよく、食べごたえもアップ！
ついついビールも進みます♪
レシピID : 3817115 公開日 : 16/04/20 更新日 : 16/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年6月14日
写真
Remtan
大好きなカボチャも加えて... マスタードシードのプチプチ食感いいですね。
#ジャーマンポテト #マスタードシード #プチプチ食感
2016年10月10日
初れぽ
写真
tasos
ベーコンの代わりにコンビーフで作ってみました

ナイスアイディア〜♡コンビーフ好きなので私も真似します！感謝

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♪USACO♪
マスタードシード使用♪ジャーマンポテト
by ♪USACO♪