普段使いの鶏団子すき焼き

鶏団子のタネを作る。
長ネギをみじん切りにして、鳥ひき肉、卵1個、塩こしょうと混ぜる。

すき焼きの割り下を作る。
土鍋か普通の鍋か深めのフライパンに○の調味料を全部入れる。

強火にかけひと煮立ちしたら中火にして昆布を取り出し、鶏団子のタネをスプーンで一口大づつすくいながら鍋にポンポン入れる。

えのきもほぐしながら入れる。

フタをして材料に火が通るまで10分ぐらい煮る。

鍋ごと食卓に出し、すき焼きみたいに卵につけながら食べます。