«豆トマのレシピ (112品)

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レシピID :381747

ノンオイル♪ママの小豆ケーキ

しっとり、もちもちのパンケーキ。1回食べたら　やみつきです！！
H２０・２/9　話題入り♪みなさんのおかげです。アリガトウ♪

豆トマ

材料（パウンド型）

ゆであずき缶

１缶

上新粉

１００ｇ

卵白

３個分

卵黄

１個分

砂糖

５～４０ｇ（お好みで）

1: 卵白は角がたつまでしっかり泡立てる。（途中で砂糖を少しずつ加えながら）

2: ①に卵黄、あずき缶を入れ、卵白をつぶさないよう　さっくりあわせる。

3: ②に上新粉を加え、しっかり混ざり合ったら　型に入れ　１８０度のオーブンで３０分。

4: 焼き上がりはこんな感じ

5: しっかり空気を抜くように　何回か型を叩いて詰めないと、中が空洞になるので注意。

6: アレンジとして、甘納豆をトッピングしたり　キナコやシナモンを加えても　風味が変わって　おいしいです！！

コツ・ポイント

しっかり泡立てないと　あまり膨らまないので　結構固めに泡立ててください。　型に入れるときは　空気がはいらないように。
甘いほうがいい人は　５０ｇくらい砂糖を入れたほうがいいかもしれません。
砂糖がなくても　十分おいしいよ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66件 (44人)

11/06/28

久々に作りました！今回は小豆缶奮発してちょっと良いので♥ウマウマ

kuikomi

いつもせんきゅー私以上に作ってるんじゃない？？^m^

11/04/20

作りやすくて美味し〜！お世話になってる先生への手土産に！

ミセスロック

簡単でしょ～（＾◇＾）アリガトウ。

10/07/11

とっても優しい味で大好きです！メレンゲ手動だけど、リピしてます。

かにちぇ

リピしてくれててアリガトウ！！！嬉しいコメントです♪

10/05/12

メレンゲ作りに1時間強。簡単ですぐ作れるものではない

★ぷるーと☆

御苦労さまm(__)m

10/04/27

ちっちゃく焼きました♡*ﾟ美味しくってあっと言う間に完食です＾＾

みさよ

トッピングの小豆もかわいい～。ありがとうヽ(^。^)ノ

10/03/30

しろあんでつくったらふわふわになりました。美味しかったです

☆アズ☆

白あん　って初めて！！私もやってみよう～。

10/01/10

新食感♪しっとりで嬉しいです☆このレシピのため上新粉買いました！

咲子13613

わざわざアリガトウ～～　おいしそうです♪

09/12/21

遅ればせながら。美味しさにうっとり♪朝１番に焼いて幸せ感じました

ミホネエ

作ってもらえて　私も幸せよ（＾◇＾）

09/12/03

しっとり、もちっ♪小豆の甘さが効いてて本当美味！激LOVEです☆

☆さやこ☆

おいしそうに焼けてますね～　激LOVEって嬉しい♪

09/10/29

ふわふわで優しい味v甘めで作ったので砂糖減らしてまた作ります！

すんにゃん

ふわふわ感が伝わってきます♪アリガト～

09/10/24

上新粉を初めて使いました。しっとり出来上がって美味しかったです！

つどつど

しっとりできました～？おいしくできて　よかったです（＾◇＾）

09/08/09

美味しすぎて早速リピです♪一本独り占め^^;

ゆめみるこ

早いリピ　ありがとう♪気に入ってもらえて嬉しい！！

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/05/30

今は亡き母が　子供のころから　いっつも作ってくれた思い出のケーキです。
母の友人が母の手書きのレシピを持っていて、私に譲ってくれました♪
（詳しくは2008年2月の日記を読んでね！）

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