ふっくら 鶏胸肉としめじのシンプル炒め
作り方
-
-
1
-
胸肉はスティック状に切り、清潔なビニール袋に
入れてお酒と水を加え袋の上から揉みこむ。
水気がなくなったら片栗粉を入れて揉みこむ。
-
-
-
2
-
しめじは食べやすいようにほぐしておく。
しし唐辛子は楊枝などで数箇所穴を開けておく。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油を入れてから熱し、胸肉を
焼く。
胸肉は8割がた火が通ったらしし唐辛子としめじを
加えて炒める。
ガーリックパウダー、塩、胡椒で味付ける。
-
コツ・ポイント
胸肉にお酒とお水をもみこむことで柔らかい仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
胸肉は安いしヘルシー♪おいしいレパートリーを増やしたい!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)