栄養タップリ炊飯器でほっとけ蒸し大豆

大豆はあらって4倍の水に8時間漬ける。

大豆をザルにあけて水で流し、炊飯器の底に中央に皿をのせ、水を8分目入れる。

外側にも一合の線まで水を入れ豆を入れたザルをセットする

ほら、簡単に味の濃い栄養タップリの蒸し大豆の出来上がり！

後日、少し多めの水で戻し、「ふつう」で蒸し上げました。色は白目に上がります。戻した水はみそ汁に。

蒸し豆は何も味つけなくても美味しいので是非、作ってお豆の本当の味を知って欲しいです。