
ナスを半月切りにし、水にさらしてアクをぬく。
フライパンに油を熱し、水をきった茄子を入れてしんなりするまで炒める。
カレー粉を入れ、香ばしく香りが経つまで炒め、砂糖、醤油、ケチャップの順に入れていためる。ケチャップは酸味が飛んで、汁がほとんど無い状態にしてね♪(画像はカレー粉を入れたとこです)
器に盛り、イタリアンレタスを飾って完成です♪
11/08/12
お弁当美味しそうですね♪つくれぽありがとう!
11/08/03
はまる味なんてうれしいな♪つくれぽありがとう!
11/07/20
大葉もさっぱりして彩りよくっていいですね。つくれぽ有難う!
11/03/10
嬉しい♪クセになっちゃって下さーい。つくれぽありがとう!
11/02/15
リピなんてうれしい! エリンギもいいですね♪
11/02/09
つくれぽ有難う♪新発見なんて光栄で~す(^0^)
10/12/13
つくれぽありがとう♪カレー味は季節問わず美味しいですよね★
10/12/08
ありがとう~♪はまって頂けて嬉しいです(^0 ^)
10/09/30
見ているだけで美味しそう~喜んでもらえてうれしいです♪
10/07/10
つくれぽありがとう♪娘さん、美味しく食べてくれたかな?
09/09/02
リピなんて感激★嬉しいです♪ズッキーニで私も作ってみますね
09/04/03
きゃ~!とっても嬉しいです♪ありがとうございます。
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