煉乳入り☆ぷるぷるミルクヨーグルトプリン
Description
レンジでチンしてぐるぐる混ぜるだけ、ぷるぷるむっちり食感の爽やかなヨーグルトプリンです。お手軽に美味しくカルシウム♪
沖ノトリ島
材料
（グラス4～５個分）
作り方
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1
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粉ゼラチンを大さじ４の水でふやかしておきます。
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2
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計量カップにヨーグルトを250mlの線まで入れます。更に牛乳を200ml加え、合計450mlの線位になればOKです。
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3
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ボウルにヨーグルト＋牛乳を移し、コンデンスミルクと砂糖、レモン汁を加えて泡立て器でぐるぐると回してよく混ぜます。
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4
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ふやかしておいたゼラチンをレンジで20～30秒チンして溶かし、ボウルに加えて泡立て器でぐるぐる回してよく混ぜます。
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5
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均一に混ざったらお好きな器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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6
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そのままでも美味しいのですがお好みのジャムでフルーツソース作ってかけても美味しいです。
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7
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＜フルーツソースの作り方＞
耐熱容器にジャム大さじ４～5と水大さじ１～２、お好みでレモン汁小さじ１～２加えてよく混ぜる。
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8
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レンジで30秒チンして混ぜ、様子を見て更に20～30秒チンして混ぜて粗熱取れたらお好みの容器に移し替えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
プルプルむっちりとした食感、ミルキーで爽やかなヨーグルトプリンです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトにコンデンスミルクをかけたら結構美味しいなと思ったので、これをプリンにしてみると濃厚かつ爽やかな味でむっちり食感の冷たいおやつになりました。
今回作ったフルーツソースはいちごジャムのフルーツソースです。
今回作ったフルーツソースはいちごジャムのフルーツソースです。
