«TARO-TARO のレシピ (34品)

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レシピID :382038

ポクポク♪ごぼうと新ジャガのマヨネサラダ

うっかりできちゃったごぼうサラダ。美味しいｚ＾じゃあ～りませんか～♪食物繊維たっぷりです。

TARO-TARO

材料（ 2人分）

ごぼう

1/2本

新ジャガ

小2個

砂糖

小さじ2/3

マヨネーズ

大さじ３位

塩・粗引き胡椒

少々

だし汁

１カップ

1: ごぼうは皮を剥き、適当な大きさにｶｯﾄ。ごぼうとｼﾞｬｶﾞｲﾓ（皮を剥かずそのまま）をだし汁で煮る。
ごぼうは１～２分で取り出す。

2: ｼﾞｬｶﾞｲﾓが茹で上がったら皮を剥き適当な大きさにｶｯﾄ。粉ふきｲﾓのようにだし汁を捨てた鍋で弱火でｺﾛｺﾛ。

3: ｼﾞｬｶﾞｲﾓをごぼうとあわせ、砂糖、マヨネーズ、塩、胡椒で味付け。出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単すぎてありません。＾＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

11/04/10

この組み合わせ、新鮮でした^^♬出汁で煮るの風味がいいですね♡

Ｕ・ェ・Ｕ

日ざしが柔らかくて素敵な写真ですね～！美味しそう♪

11/01/17

とっても美味しくて家族に大好評☆ビールに合う～♪ありがとう＾＾

☆RUN☆

黒こしょうがたっぷりでビールが進みますね！

10/03/04

簡単に美味しく出来ました♪ポクポクお芋＆牛蒡にカニカマプラス

cookpad1年生

カニカマ合いそうですね。(^^)どうもありがとぅございます！

10/01/23

じゃがいもとごぼうで食べるマヨサラダ。新鮮で美味しかったです♪

まあくんのおくさん

にんじんも入って彩りもGOODですね。ありがとうです！^^

09/07/06

事前にだし汁で煮るのでﾏﾖが少なめでもしっかりとした味に！美味！

ﾀﾛｼﾞﾛｺﾞﾝ

色取りも綺麗ですねー。どうもありがとう♪（*＾-＾*）

07/09/26

出汁で炊く新鮮さ　ちょっとマヨ入れすぎた＾＾；食物繊維◎

ダミアム

黄色く見えるのはサツマイモ？とっても美味しそう♪ありがとです

07/08/27

違う感じになってしまいましたが、ゴボウの食感がたまりません☆

ゆかよし

オレンジ人参が入ると彩りが良いですね。ありがとうございます！

このレシピの生い立ち

公開日： 07/05/30

実はkippimanさんの「長之助」のごぼう天ぷらを我が家でも♪(ID：318013）を作ろうとして途中で油を切らしているのに気がついて、予定変更・・・(^^;) でも｢だし汁で煮るごぼう｣は大正解！kippimanさんありがとう♪♪

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