ふわとろ卵のデミグラスソースオムライス
Description
難しい作業や変わった材料は一切なし!お家にある材料で簡単にできるオムライスです♪
材料
(1人分)
バター(またはマーガリン)
大さじ1
好きな具材(鶏肉、ミックスベジタブル等)
適量
150〜200g
▲ケチャップ
大さじ2
塩胡椒
少々
1個
大さじ1
◎マヨネーズ
大さじ1/2
■
デミグラスソース(レシピID:3820550)
作り方
-
-
1
-
フライパンにバターいれ
溶けたら具材をいれ炒める
具材に火が通ったら▲をいれ
塩胡椒で味を整えながら混ぜる
皿に盛る
-
-
-
2
-
◎を空気を入れるような感じで
素早く混ぜる
-
-
-
3
-
フライパンに多めの油をしき
熱々に熱したら2を流し
すぐに火を止める
菜箸で
外側から内側へ軽く集める
(余熱で調理)
-
-
-
4
-
フライパンから滑らせながら
ご飯にのせる
デミグラスソースをかけ完成
-
コツ・ポイント
●卵がくっつきにくいフライパンを選ぶこと。
●卵をいれたらすぐに火を消さないと半熟卵にならない
●卵をいれたらすぐに火を消さないと半熟卵にならない
このレシピの生い立ち
独身時代に作ってたもの