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(119品)
レシピID :382051
オモニ直伝☆豆もやしナムル
知り合いの韓国の方に教えて頂き、大昔から作ってるレシピです。ポイントをおさえれば簡単にとっても美味しくできます♪
にんにくの香りが食欲をかき立てます♡
にんにくの香りが食欲をかき立てます♡
材料 （ ２～３人分 ）
豆もやし
１袋
☆塩
適量
☆すりおろしにんにく
小さじ１～２
☆コショウ
少々
☆白ゴマ
小さじ1～２
ごま油
大さじ１～２
醤油
２，３滴
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１．豆もやしはひげ根をとりのぞく。２．鍋に豆もやしとかぶるくらい水を入れ蓋をして中火にかける。３．沸騰したら火を弱め１分。４．ざるにあけ、しっかり水気をきる。
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５．熱いうちに☆を入れ手でよく混ぜる。６．醤油、ごま油を入れ混ぜる。器に盛る。完成！！
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コツ・ポイント
・豆もやしは必ず水から蓋をして茹でましょう。・豆もやしは茹だったら熱いうちに調味料をあえましょう。（味が馴染むので）・混ぜる時は必ず手で！（ちょっと熱いですが、頑張ってください）・調味料はお好みで調整して下さい(^^♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
54件
(51人)
れぽありがとです❤ ひげ、面倒ですがとると断然美味ですよね☆
つくれぽありがとです❤水から、私も最初はびっくりでした！^^
つくれぽありがとです❤にんにく抜きでも美味しくてよかったぁ♪
つくれぽありがとです❤はい！面倒ですが大事なんですよねー^^
つくれぽありがとうです❤お子様喜んで下さって嬉しいです^^
つくれぽありがとです❤ うんうん、おつまみに最高ですよね♪
つくれぽありがとです♪ 絶妙だなんて嬉しいなぁ(^^♪
つくれぽありがとです♪ シャキシャキでしたでしょう❤
つくれぽありがとです♪ わしわしなんて嬉しいですわ～❤
つくれぽありがとです✾チキン入りも美味しそうですねぇ❤
つくれぽありがとうです♪硬さ丁度よかったですかぁ!(^^)!
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豆もやしのナムルが大好きな娘達のために作りました♪
娘達も気に入って競って食べてましたよ～（*^_^*）
もちろん私も美味しく頂きました！
いつもは茹だった所にもやしを入れてましたが、今回水から茹でるこの方法を知り、目からうろこです！しゃきっと美味しく茹で上がって感激しました！！
混ぜるのも熱くてもがんばって手で混ぜた甲斐がありました！(笑)
また作らせていただきますね！
素敵なレシピをありがとうございましたm(__)m
ご馳走様でした～☆
娘達さん、豆もやしお好きなんですかぁ(*^_^*)
豆もやしは水から茹でるのもオモニのこだわりなんですって！！
混ぜるのも手じゃないと美味しくできない！っと、何かとこだわりがありますが、やはりオモニのナムルは美味しいのです♪
嬉しいコメントありがとうございました✾
行きつけのバーのママが誕生日だったので全部持っていったのですが、あっという間にハケてしまいました♪
酒の肴にするので鷹の爪1本分を輪切りにして加えたのですがバッチリ。
デパ地下より美味しいとの評価をいただきました。
ありがとうございます。
みなさん、喜んで召し上がってくれたようで良かったです♡
鷹の爪、入れれば、ますますお酒が進んでしまいそうですが、美味しそうですね☆
私も早速、入れて作ってみます（＾ｖ＾）