オモニ直伝☆豆もやしナムル
レシピID:382051
知り合いの韓国の方に教えて頂き、大昔から作ってるレシピです。ポイントをおさえれば簡単にとっても美味しくできます♪
にんにくの香りが食欲をかき立てます♡
にんにくの香りが食欲をかき立てます♡
材料 （ ２～３人分 ）
| 豆もやし | １袋 |
| ☆塩 | 適量 |
| ☆すりおろしにんにく | |
| 小さじ１～２ | |
| ☆コショウ | 少々 |
| ☆白ゴマ | 小さじ1～２ |
| ごま油 | 大さじ１～２ |
| 醤油 | ２，３滴 |
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１．豆もやしはひげ根をとりのぞく。２．鍋に豆もやしとかぶるくらい水を入れ蓋をして中火にかける。３．沸騰したら火を弱め１分。４．ざるにあけ、しっかり水気をきる。
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５．熱いうちに☆を入れ手でよく混ぜる。６．醤油、ごま油を入れ混ぜる。器に盛る。完成！！
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3
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コツ・ポイント
・豆もやしは必ず水から蓋をして茹でましょう。・豆もやしは茹だったら熱いうちに調味料をあえましょう。（味が馴染むので）・混ぜる時は必ず手で！（ちょっと熱いですが、頑張ってください）・調味料はお好みで調整して下さい(^^♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
47件
(44人)
つくれぽありがとです♪ 絶妙だなんて嬉しいなぁ(^^♪
つくれぽありがとです♪ シャキシャキでしたでしょう❤
つくれぽありがとです♪ わしわしなんて嬉しいですわ～❤
つくれぽありがとです✾チキン入りも美味しそうですねぇ❤
つくれぽありがとうです♪硬さ丁度よかったですかぁ!(^^)!
つくれぽありがとです✾我慢したかいがあったようで(^^♪
つくれぽありがとうです✾ふふ、私も簡単で美味だから好きです♪
つくレポありがとうです✾お箸が止まらないだなんて、嬉しい！
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/31
’にらナムル’同様、知り合いの韓国の方から母が教わった物です。
ちょっとアレンジしました。
ちょっとアレンジしました。
簡単リンク
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豆もやしのナムルが大好きな娘達のために作りました♪
娘達も気に入って競って食べてましたよ～（*^_^*）
もちろん私も美味しく頂きました！
いつもは茹だった所にもやしを入れてましたが、今回水から茹でるこの方法を知り、目からうろこです！しゃきっと美味しく茹で上がって感激しました！！
混ぜるのも熱くてもがんばって手で混ぜた甲斐がありました！(笑)
また作らせていただきますね！
素敵なレシピをありがとうございましたm(__)m
ご馳走様でした～☆
娘達さん、豆もやしお好きなんですかぁ(*^_^*)
豆もやしは水から茹でるのもオモニのこだわりなんですって！！
混ぜるのも手じゃないと美味しくできない！っと、何かとこだわりがありますが、やはりオモニのナムルは美味しいのです♪
嬉しいコメントありがとうございました✾
行きつけのバーのママが誕生日だったので全部持っていったのですが、あっという間にハケてしまいました♪
酒の肴にするので鷹の爪1本分を輪切りにして加えたのですがバッチリ。
デパ地下より美味しいとの評価をいただきました。
ありがとうございます。
みなさん、喜んで召し上がってくれたようで良かったです♡
鷹の爪、入れれば、ますますお酒が進んでしまいそうですが、美味しそうですね☆
私も早速、入れて作ってみます（＾ｖ＾）