オイルサーディンで簡単アヒージョの画像

Description

安く買ったオイルサーディンで簡単お1人様ディナー

材料 (1人分)

1/2個
2~3切れ
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
適量
チューブにんにく
2センチくらい

作り方

  1. 1

    写真

    トマトとエリンギとチーズはお好みの大きさにカット。

  2. 2

    写真

    オイルサーディンの油を全部鍋に入れ、少ないなと思ったらオリーブオイルを追加、にんにくとエリンギを入れ火にかけます。

  3. 3

    写真

    エリンギに火が通ったら塩コショウをしっかりめに、トマトとオイルサーディンを入れ一煮立ち

  4. 4

    お皿に盛りチーズを載せれば完成。

コツ・ポイント

キノコ類は油の温度が低い状態で入れたほうが、香りがいいそうです。
コツはこれと言ってありません。

このレシピの生い立ち

お店で食べるとアヒージョって高いし、家でオリーブオイルふんだんに使うのは勿体無いし、と思いながら寝ていたらフと思いつきました。
オイルサーディンってそのままオイルに漬かってるよな、と。
レシピID : 3821105 公開日 : 16/04/22 更新日 : 16/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
水無月雨音
オリーブオイル切らしてたので足さなかったけど美味しくできました☆

つくれぽ感謝(=^・^=) トマトもいっぱいで美味しそう