カレー生地で☆ハム&卵
Description
カレー生地でハム卵パン。
ほんのり香るカレーがいけます☆
ほんのり香るカレーがいけます☆
材料
(6個分)
作り方
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1
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レシピID:382185 を参照にして一次発酵終了した生地50グラムに分割したものを6個つくり、丸めて約20分ベンチタイムをとる。
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2
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2の生地をひとつ取り出し手のひらで潰してからスライスハムを1/2枚のせて、3つ折りする。それを半分に折る。折りたたんだ側を包丁で2本切込みを入れて、お花のように開く。
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3
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薄くバターを塗ったマフィン型に生地を入れて約45分発酵する。(写真は発酵後の状態。)てり用卵を塗り、フォークでつぶした茹で卵、塩コショー、マヨネーズをまぜ合わせたものを真ん中にのせる。
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4
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180度に熱したオーブンで約18分焼成する。仕上げにパセリを振る。
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5
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コツ・ポイント
成型は説明不足で申し訳ありません。成型の過程を写真撮影するのを忘れていました(^^;
発酵焼成時間は加減してください。
発酵焼成時間は加減してください。
このレシピの生い立ち
カレー生地をつくったついでに。。。。
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