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レタスは手でちぎる。きゅうりは大きく乱切り。ミニトマトはへたを取る。
アボカドは皮をとり横半分にカットし縦に薄くクライス。ゆで卵は縦に4等分に切る。
じゃがいもは皮をむき、大きめにカットしやわらかくなるまで鍋でゆでる。串が通るくらいまでなったら湯を捨てる。
粉チーズとハーブミックスソルトをかけ、中火にかけ混ぜながら絡め水気を飛ばす。チーズが溶けたら火を止め冷ます。
お皿に野菜や卵をすべて盛り、最後にドレッシングをなければかんせい。