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レシピID :382253

干し椎茸を素早く戻そう♪

母が教えてくれました。

材料

干し椎茸
使うだけ
ぬるま湯
椎茸が十分にひたるくらい
砂糖
小さじ1くらい

1

干し椎茸をぬるま湯(人肌くらいかな?かなり適当でおk)に入れる。砂糖も入れる。

2

戻ったら軸をとってお料理に使いましょう。戻し汁は必ず使おう!うまみの塊です。

コツ・ポイント

とっても頑固な奴は、ある程度柔らかくなったら切ってまた入れる。表面積が増える分余計に早くなります(笑)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/22

写真

この椎茸・戻し汁で煮物作りましたよ~

kinmaru

何ともおいしそうな色♪つくれぽありがとうございます^^

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/31
母がうるさく言っています。根拠は不明;;

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