
| 生おから | |
| 100~120グラム | |
| 卵 | 1個(MかL) |
| 砂糖 | 30グラム |
| 薄力粉 | 120グラム |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| 豆乳(牛乳でも) | 100ml |
| マーガリン | 30グラム |
粉類は先に混ぜ合わせておきます。
おからを30秒ほどレンジで温めます。
オーブンは180度に余熱します。
ボウルに卵、牛乳、溶かしたバターを入れて混ぜ合わせます。混ざったら、砂糖を少しずつ加え、さらにおからも少しずつ加えていきます。
2に粉類を少しずつ加え、さっくりと混ぜ合わせます。
このとき、混ぜすぎに注意!ふくらみが悪くなります。
生地ができたら、型に流して180度のオーブンで20分焼きます。
アレンジのとき、抹茶やココアパウダーなど加えるときは、大さじ2の豆乳(分量外)で溶いて混ぜてくださいね~♪
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