新たまねぎのそぼろ煮
竹ほたる
作り方
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1
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玉ねぎに十字に包丁を入れる。なべに入れ水を加えて火にかける。
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2
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玉ねぎが透明になってきたら、ひき肉と調味料を入れ、ときどきまぜながら、ひき肉がほぐれるまで煮る。
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3
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みずとき片栗粉を入れとろみをつける。
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コツ・ポイント
水は少し入れ、たまねぎの水分が出てくるのを待ちます。すると、甘みが出て調味料も少しで美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
新たまねぎがたくさん採れ、新鮮なうちに食べようと、大量消費目的で作りましたが、美味しくて何回も作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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