ハワイのおやつ☆バターもち☆小豆ver☆
作り方
-
-
1
-
型にオーブンシートを敷いておく。
-
-
-
2
-
ボールにもち粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて泡だて器で混ぜるか、ビニールに入れ、口をしっかり握り振り混ぜます。
-
-
-
3
-
別のボールに卵をとき、そこに、ココナッツミルク、エバミルク、溶かしバター、小豆、バニラオイルを加え、泡だて器でよく混ぜます。
-
-
-
4
-
2の粉類を3のボールに加え、泡だて器で、よ~く混ぜます。(ココポイント)もちもち食感の為によ~く混ぜてください。
-
-
-
5
-
オーブンシートを敷いた型に4の生地を流しいれます。
その後、布巾の上などで生地の入った型を軽くとんとんと落とし、生地の空気を抜きます。
-
-
-
6
-
余熱したオーブンで焼きます。
ガスオーブンで170~180℃、40~45分が目安です。
電気オーブンの場合10℃高くてもよいかもしれません。
ご家庭のオーブンにあわせてくださいね。
-
-
-
7
-
完全に冷めてから切り分けます。熱い間に切ると、ナイフに生地がくっついて切りにくいです。
-
コツ・ポイント
4の行程でよく混ぜることと、冷めてから切り分けることがポイントです☆
このレシピの生い立ち
抹茶バターもちを作っていたら、小豆のも作ってみたくなりました。
このレシピの分量は甘さ控えめ、ほんのり小豆なので、お好みにより、砂糖と小豆の量を増やしてもいいかと思います。
このレシピの分量は甘さ控えめ、ほんのり小豆なので、お好みにより、砂糖と小豆の量を増やしてもいいかと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)