| そば(乾そば) | 150g |
| きゅうり | 1本 |
| 魚肉ソーセージ(又はかにかまでもOK) | 1本 |
| ・玉子 | 1個 |
| ・片栗粉(水小さじ1/2とく) | 小さじ1/2 |
| 海苔 | 全形4枚 |
| めんつゆ、しょう油 | お好みで |
| 薬味ネギ、ごま、わさび | お好みで |
☆材料の準備
きゅうり・ソーセージは縦に半分、その半分を3つに全部で6本になるように切る。かにかまの場合は1本を半分に。
☆・玉子は1個分片栗粉を水で溶いたものをいれ1個分全部を玉子焼きフライパンにいれ両面焼く。1個分の玉子でも片栗粉入りだからひっくり返す時にやぶれません。縦に6等分に切る。
☆乾そばは時間どうり茹でざるにあげておく ●茹でそばでもOK
☆全形海苔1枚は4cmぐらい切る。この大きさがちょうど巻きやすく、食べやすい。
☆まきすに4の海苔をのせ、おそばをおき玉子をのせる。
☆きゅうり、ソーセージ(下・・かにかまぼこ)をのせる
☆海苔巻きをまく要領でまく。少しきつめに巻いてね。4本分全部まきます。
☆7の出来た海苔巻きをフライパンで(油はひかない)表面を軽く焼く。のりの香りもよく海苔も引き締まる。
☆ぬれ布巾で包丁をぬらし食べやすい大きさに切る。上・・魚肉ソーセージ下・・かにかまぼこ ・上にごまパラパラかけてもよい。
☆ネギ入りめんつゆ(左)又はわさびしょう油(右)お好みで召し上がれ~(*^^*)
☆作っておいてラップで包み冷蔵庫に保存もOKですよ
09/06/28
ゆめりのちゃん何度でも嬉しいよ(*^^)食べやすいしいいよね
09/04/10
海苔巻きにすればお蕎麦もお弁当にいいですよね^^ありがとう
09/01/01
どうもありがとうございます(*^^)食べやすいしいいですよね
08/10/15
初めてでこんなに綺麗に美味しそうに作れて凄い♫ありがとう^^
08/07/28
ありがとう(*^^*)綺麗に巻けてるよ♬食べやすいしいいよね
08/07/25
シソ入りいいですね(*^^*)沢山たべられそう♬ありがとい
08/06/28
食べやすいしお蕎麦食べすぎちゃいますよね*^^*ありがとう♬
08/06/06
いつもありがとう♬♬具がしっかり入って美味しそう(*^^*)
☆そば寿司を食べた事あるんですが、その時の具は甘辛に煮てあるかんぴょうやしいたけ、人参やほうれん草などでした。美味しいんですが、かんぴょうも煮るにはチョット手間なので、簡単にできるもので彩りよく代用してつくりました。ご飯代わり、おつまみでチョイとつまみながらも合うんですよ。食べ方はお好みでめんつゆ。しょう油で・・どちらもいけますよ
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