ヘルシ～☆そば寿司
材料 （ 約4本分 ）
| そば（乾そば） | 150g |
| きゅうり | 1本 |
| 魚肉ソーセージ（又はかにかまでもOK） | 1本 |
| ・玉子 | 1個 |
| ・片栗粉(水小さじ1/2とく) | 小さじ1/2 |
| 海苔 | 全形4枚 |
| めんつゆ、しょう油 | お好みで |
| 薬味ネギ、ごま、わさび | お好みで |
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1
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☆材料の準備
きゅうり・ソーセージは縦に半分、その半分を3つに全部で6本になるように切る。かにかまの場合は1本を半分に。
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2
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☆・玉子は1個分片栗粉を水で溶いたものをいれ1個分全部を玉子焼きフライパンにいれ両面焼く。1個分の玉子でも片栗粉入りだからひっくり返す時にやぶれません。縦に6等分に切る。
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3
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☆乾そばは時間どうり茹でざるにあげておく ●茹でそばでもOK
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4
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☆全形海苔1枚は4cmぐらい切る。この大きさがちょうど巻きやすく、食べやすい。
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5
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☆まきすに4の海苔をのせ、おそばをおき玉子をのせる。
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6
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☆きゅうり、ソーセージ（下・・かにかまぼこ）をのせる
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7
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☆海苔巻きをまく要領でまく。少しきつめに巻いてね。4本分全部まきます。
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8
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☆7の出来た海苔巻きをフライパンで（油はひかない）表面を軽く焼く。のりの香りもよく海苔も引き締まる。
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9
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☆ぬれ布巾で包丁をぬらし食べやすい大きさに切る。上・・魚肉ソーセージ下・・かにかまぼこ ・上にごまパラパラかけてもよい。
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10
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☆ネギ入りめんつゆ（左）又はわさびしょう油（右）お好みで召し上がれ～(*^^*)
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11
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☆作っておいてラップで包み冷蔵庫に保存もOKですよ
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
ゆめりのゆめりのちゃん何度でも嬉しいよ(*^^)食べやすいしいいよね
はっちぱっち海苔巻きにすればお蕎麦もお弁当にいいですよね^^ありがとう
kawaiikenkenどうもありがとうございます(*^^)食べやすいしいいですよね
みさき＊。初めてでこんなに綺麗に美味しそうに作れて凄い♫ありがとう^^
8itao8ありがとう(*^^*)綺麗に巻けてるよ♬食べやすいしいいよね
1630412シソ入りいいですね(*^^*)沢山たべられそう♬ありがとい
バビルたん食べやすいしお蕎麦食べすぎちゃいますよね*^^*ありがとう♬
いつもありがとう♬♬具がしっかり入って美味しそう(*^^*)
このレシピの生い立ち
☆そば寿司を食べた事あるんですが、その時の具は甘辛に煮てあるかんぴょうやしいたけ、人参やほうれん草などでした。美味しいんですが、かんぴょうも煮るにはチョット手間なので、簡単にできるもので彩りよく代用してつくりました。ご飯代わり、おつまみでチョイとつまみながらも合うんですよ。食べ方はお好みでめんつゆ。しょう油で・・どちらもいけますよ
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