強力粉で作るサクサクきなこクッキー
レシピID :382332
ノンエッグ、油分少な目ですがサクサク素朴なクッキー（ビスケット？）ができました♪お勧めです。
材料 （ 天板１枚分 ）
| 強力粉 | ８０ｇ |
| きなこ | ２０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１/２ |
| バター（有塩） | ３０ｇ |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| 牛乳 | 大さじ２ |
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1
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強力粉、きなこ、ベーキングパウダーはふるっておく。
バターは室温に戻しておく。
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2
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バターをクリーム状になるまでよく練って砂糖を加えすり混ぜ合わせる。
牛乳を少しずつ加えながらさらに混ぜる。
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3
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振るった粉類を加えさっくり混ぜ合わせていき、まとまったら冷蔵庫で１時間寝かせる。３～４ｍｍに伸ばしてからお好みの型で抜いて１７０度に予熱しておいたオーブンで１５～２０分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
型抜きしなくてアイスボックスクッキーの要領で切ってもいいです。無塩バター使用の場合には塩を少々加えて下さい。今回はバター３０gでレシピアップしていますがもっとヘルシーにしたい方は２０ｇでもOK。その場合焼き上がりはもう少し硬めになります。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
89件
(87人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ミニチュアバジルこの色もきなこならではですよね～☆一枚食べたいなぁ♪有難う～
ｍａｃｏカシューナッツパウダーって使ったことがないですが美味しそう！
えりィ♪こんな風にコップに入れて出してもお洒落ですね！有難う＾＾
ｈｅｅｃｏプレゼント用になんて嬉しいです！カボチャ型可愛いなぁ♡有難う
ｶﾅﾃﾞこの素敵なラッピングは！ｶﾅﾃﾞさんレポはいつも素敵過ぎます
ーあさみんー本当同じ型！この型で作るとウキウキしますよね＾＾有難う～☆
ことりのポトリ娘さんと一緒に作って下さったのかしら♡可愛いうさぎさん♪
こんな可愛いラクダ型があるんですね♡並ぶ姿楽しい～♪有難う☆
このレシピの生い立ち
作成日:07/06/01
クッキーが食べたい！でも薄力粉がない！！実験もかねて強力粉で焼いてみました。全部強力粉だと不安だったので薄力粉とあわせるとほろほろするクッキーに仕上がるきなこを少し混ぜたらびっくり！美味しく焼きあがりました。
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