巨大ソラマメ出現！！

空豆は、塩少々を入れた熱湯で柔らかくゆでる。山芋は、皮をむき、ラップでくるみ、電子レンジで２分ほど加熱して柔らかくする。

１の空豆は皮をむき、熱いうちに裏ごしする。山芋も裏ごしする。

２を鍋に入れて、砂糖、熱湯少々で溶いた抹茶を加えて弱火にかける。木べらで、なめらかになるまでよく練り上げる。