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レシピID :382395
簡単お刺身のユッケサラダ
ビールのおつまみに、ご飯のお供に、ちょっとマンネリしがちなお刺身もユッケ風に変身させるととってもGood！アボガドで辛さもまろやか、モッツァレラチーズの淡白な味がコチジャンととってもあいます。
材料 （ 4人分 ）
鰹・またはまぐろの赤身
1さく（200ｇくらい）
モッツァレラチーズ
1個
アボガド
1個
コチジャン
大さじ１
お醤油
大さじ１弱
ごま油
大さじ１
にんにく
１かけ
長ネギ
飾り用
レタス
飾り用
白胡麻
大さじ１
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1
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ボールにコチジャン、醤油、ごま油、みじん切りにしたにんにくを入れ混ぜ合わせておく。
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2
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アボガド、お刺身、チーズは適当な大きさに切る。
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3
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長ネギは白髪葱に、（葱を千切りにして水にさらしておく）
レタスは適当な大きさに切る。
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4
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２の材料に1を加え、味を整えて、炒った白胡麻を加える。
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5
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お皿にレタスを敷き、4を盛り付け、最後に白髪葱をのせて出来上がり。
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