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(3品)
レシピID :382427
やわらかぁ～❤よもぎ大福
電子レンジで簡単にできます！ふんわりやわらか～くってウチの家族はすっかりこの大福のトリコです(笑)
材料 （ １２個 ）
よもぎ
５グラム（大さじ１はいくらい）
白玉粉
１２０グラム
砂糖
２５グラム
水あめ
５～１０グラム
水
１８０ｃｃ
調整用の水
２０ｃｃ～５０ｃｃくらい（いらないことも。。。）
片栗粉
適量
あんこ
適量
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1
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材料を用意します。よもぎ粉はスーパーで２００円位で売っています。お湯で戻してから使います。水あめとあんこと白玉粉は１００均でも売っています☆
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2
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あんこもあらかじめ丸めておきます。餅が出来てからやるとせっかくできたおもちがどんどん固くなっちゃうので注意です
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3
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耐熱容器に白玉粉、戻したよもぎ、砂糖、水あめ、水を入れ、白玉粉のつぶつぶがなくなるように混ぜます。
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4
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混ぜ終わったら容器にラップをかけて電子レンジで２分加熱します。
一度取り出し、へらや箸でまぜて、その後は様子を見ながら１分づつ加熱します。
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5
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生地が透き通って、粉っぽさがなくなるまでこねたら出来上がり。
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6
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片栗粉をしいたまな板の上に出来上がった生地を置き、片栗粉をまぶし、１２等分します。
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7
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ここからは生地が乾燥しないように手早く！手で伸ばしながら丸めておいたあんこを包みます。もし、包み終える前に生地がかたくなってしまったら、またラップで包んで１０秒くらいチン♪します。
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8
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出来上がりはこんなかんじです。
ラップをかけて保存しましょう。
次の日でもやわらか～いですよ。
意外と簡単で作る前に気合の入れすぎやった。 あんこも味は
好きやけど、量を多く食べたい方じゃないから
かえって良かったのかもね(^-^ ）♪･ﾟ★,｡･:*:･ﾟ☆
ありがとうね。
なんか見てたらあたしも久々にたべたくなってきちゃった♪
そう、とっても簡単なんです。それもmiponさんのおかげです。<(_ _)>
お鍋でひたすら練るのも和菓子作っている雰囲気満点でよいのだけど、この時期では暑いし、結構力仕事だし、電子レンジだと台所が暑くならなくって嬉しいですよね～