•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :382451

りんご餅

りんご餅
やさしい甘さのお餅です。

材料 ( 1~2人分 )

林檎
1個
もち米粉
適量
片栗粉 (餅取り用)

1

林檎を4つ切りにし、芯を切り落とし、塩水につけてから、すり下ろします。耳たぶほどの硬さになるように、もち米粉を加えて、なめらかになるまで捏ねます。

2

直径3~4cmほどに丸め、平たく潰して、沸騰した湯の中で茹でます。浮いてきたら、更に3分茹で、水を切ります。

3

ボールに移し、水でぬらしたすりこ木で柔らかくなるまでついて、片栗粉に取ります。

コツ・ポイント

有機林檎が手に入ったら、皮ごと使ってください。ピンク色のお餅になります。酸味の少ない、甘い林檎が向いています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/31
娘のおやつに・・・

このレシピが登録されているカテゴリ