●　みんな大好きミートボール　●

パン粉に牛乳をしみ込ませる。
それをひき肉に加えてよくこねる。

水と調味料を鍋に入れ火にかけ沸いたら１のひき肉を左手ですくい親指と人差し指で丸く絞りだすようにしてスプーンで落としていく

全て入れ終わるまで
落としたらすぐに表面が固まるようグツグツいうくらいの火加減にする。

全て落とし終わったら火加減を弱めて20分～３０分ほど煮る。
煮詰めるほどにとろみはつきます。

お好みでもっととろみをつけたい場合は
水溶き片栗粉を加え
しっかり沸かしてとろみをつけてもいいでしょう。