HMとココナッツミルクで作るバナナケーキ
Description
ココナッツミルクとバナナが合います♪
しっとりした食感で美味しいですよ！
しっとりした食感で美味しいですよ！
札幌在住の松島タツオ
作り方
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1
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ココナッツミルク400ml缶の半分使いました。
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2
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いつも使ってる北海道産小麦全粒粉のホットケーキミックスです。
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3
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ココナッツミルクと牛乳を温めてなめらかにします。
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4
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３に卵、ホットケーキミックス、砂糖を加えてなめらかに混ぜ合わせます。
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5
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バナナは細かく刻んでおきます。
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6
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４にバナナを加えよく混ぜ合わせます。
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7
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今回は12cmと15cmの型を使いました。
クッキングシートを敷いてから生地を注ぎ入れます。
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8
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180度で保温したオーブンで約25分焼きます。
仕上げにパウダーシュガーをふって出来上がりです。
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コツ・ポイント
ココナッツミルクはだまにならないように丁寧に混ぜ合わせます。
焼き時間はお使いのオーブンによって違いますので加減してくださいね。
焼き時間はお使いのオーブンによって違いますので加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
保管してあったココナッツミルク消化メニューです(^^;ゞ
札幌在住の松島タツオ
