リンゴのマフィン♪
Description
生地はぐるぐるまぜるだけで簡単です。
☆ぱんたろ～☆
材料
（6個分）
■
(リンゴのｺﾝﾎﾟｰﾄ)
普通の大きさの1個
レモン汁
大さじ1
砂糖
60g
80ml
■
(マフィン)
70g
30g
☆バター
50g
☆砂糖
30g
1個
作り方
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1
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リンゴは1㎝に切り、ｺﾝﾎﾟｰﾄの材料をフライパンに入れて15～20分煮詰めて冷ましておきます。
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2
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バターはレンジでとかしておきます。
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3
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★をあわせてぐるぐる混ぜ。
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4
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3に、☆を順番に入れてぐるぐる混ぜます。
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5
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4の生地をカップにいれます。この時、高さのある紙コップを半分くらいまで手でちぎり半分の高さにしていれてます。
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6
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マフィンカップに4を等分に入れたら、1のｺﾝﾎﾟｰﾄを生地の上から重ならないように少しさすように5個ずついれます。
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7
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180°にあたためたｵｰﾌﾞﾝに入れて15分ほど焼いて、まだ生地が竹串につくようなら、1、2分焼いてできあがりです。
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コツ・ポイント
リンゴの皮を一緒に入れて煮詰めると綺麗なしあがりになりますよ。。。
このレシピの生い立ち
リンゴが沢山あったので作りました。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
