カマンベールチーズとポテトのパイ
YukariLUNA
作り方
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1
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じゃがいもは皮のまま水から火にかけて、沸騰したら中火にして20分くらい茹でる。串が通って中まで柔らかくなったらOK
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2
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薄切りにした玉葱をフライパンに入れ、オリーブオイルで炒める。しんなりしたらベーコンを足し全体的に茶色になるまで炒める
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3
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パイ生地を伸ばして溶き卵を薄く刷毛で塗る。カマンベールチーズを真横に半分に切りパイ生地の中央に置き２の半分を乗せる
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4
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３に輪切りにしたジャガ芋を乗せ、残りの２をその上に乗せたら、残りのカマンベールで蓋をするように一番上に乗せ軽く押しつける
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5
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風呂敷を包むように４を包み込み、上下ひっくり返し、真ん中に穴を開けて全体に中心から外へ放射状に飾りナイフを入れる
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6
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5に溶き卵を薄く塗り、190℃のオーブン予熱なし20分焼いたら出来上がり。焼き加減はオーブンに寄ってもなので調整で
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7
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適当な大きさに切り分けて召し上がれ〜すぐ食べない時はそのままでも美味しいがオーブントースターか電子レンジで温めるとベター
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コツ・ポイント
カマンベールが手に入らない時に「切れてるカマンベール」で作ってみたら濃厚さが少しモノ足りないが代用OK。ただし包装を剥くのと一番上に乗せる時にちょっと苦労しました(^ ^; でも材料費は安上がりになります w 日本だとチーズ高いですものね
このレシピの生い立ち
フランスのレシピサイトで発見！超簡単＆美味しく出来たのでハマりました ww 日本だとチーズが高かったり品切れだったりすることもあるのでコンビニでもすぐ手に入るチーズでもトライしましたが、どれも美味しく出来ました♡調味料いらずなのでラクチン
YukariLUNA
