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簡単☆安旨♪ごま塩ミルフィーユ鍋

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Description

豚バラとごま塩の旨味でご飯がすすみます。
油を使わず野菜もたくさんとれるので、ダイエットにも☆

材料 （2人分）

豚バラ薄切り
400g
もやし
1袋
水菜
1束
玉ねぎ
1/2個
ごま塩
小さじ2～3
あらびき胡椒
小さじ1
ほんだし顆粒
小さじ1
牡蠣醤油or醤油
小さじ2～3

作り方

  1. 1

    もやしのひげ根を取り、水にさらす

  2. 2

    水菜を5㎝くらいの長さに切る

  3. 3

    玉ねぎは薄くスライスする

  4. 4

    豚バラ肉を8㎝くらいの長さに切る

  5. 5

    取手の取れるフライパンや、すき焼き鍋等、浅型の鍋を準備する

  6. 6

    野菜の半分を鍋に広げる

  7. 7

    豚バラ肉の半分を野菜の上に広げ、ごま塩半量とあらびき胡椒半量をふりかける

  8. 8

    残りの野菜を豚バラ肉の上に広げる

  9. 9

    残りの豚バラ肉を野菜の上に広げる

  10. 10

    ごま塩とあらびき胡椒の残りをふりかける

  11. 11

    ほんだし顆粒をふりかけ、牡蠣醤油を回しかける

  12. 12

    蓋をして中～弱火で豚バラ肉の色が変わるまで火を通す
    およそ10～15分くらい

  13. 13

    鍋のまま食卓へどうぞ

コツ・ポイント

牡蠣醤油はイチオシです☆なければだし醤油や普通の醤油でも構いませんが、100均でも牡蠣醤油は手に入るので、お試しください。牡蠣嫌いでもおいしく食べられます。
野菜は季節に合わせて白菜等の水気の多いものがオススメです。キノコも良いかも☆

このレシピの生い立ち

ごま塩のご飯やおにぎり以外の使い道を模索してたどり着きました。ごま塩消費に☆
レシピID : 3828602 公開日 : 16/04/26 更新日 : 16/04/26

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簡単☆安旨♪ごま塩ミルフィーユ鍋
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