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簡単！めんつゆで新玉ねぎのかき玉汁

簡単！めんつゆで新玉ねぎのかき玉汁の画像

Description

今が旬の新玉ねぎを入れるとほんのり甘くなる

材料 （２人分）

水
３００ml
めんつゆ(3倍濃縮)
大２～好みで
卵
1個
・片栗粉
小１
・水
小１
新たまねぎ
1個
きぬさや
6枚

作り方

  1. 1

    新たまねぎは半分に切って
    ザクザク繊維にそって切る

  2. 2

    写真

    鍋に玉葱、水、めんつゆを入れて煮立ってきたら味をみる
    味が薄かったらめんつゆをたす
    水溶き片栗粉でとろみをつける

  3. 3

    写真

    卵を溶きほぐして
    沸騰した汁の中にまわし入れる

  4. 4

    写真

    煮たって来たら火を止める

  5. 5

    写真

    スジを取ったきぬさやを加えてふたをして蒸らす

  6. 6

    写真

    卵がふんわり！

コツ・ポイント

●新玉ねぎを入れると甘くなるのでとろみをつける前に味見をする
●卵を流し入れたらそのまま。箸でかき混ぜないこと

このレシピの生い立ち

2016年4月
●庭の家庭菜園できぬさやが採れたから
レシピID : 3829405 公開日 : 16/04/27 更新日 : 16/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年5月28日
写真
（＊あωや＊）
春！！美味しく頂きました！
#きぬさや #卵 #めんつゆ
2016年6月14日
初れぽ
写真
クックANLLO1☆
キャベツとにんじん追加。 美味しかったです。

初つくれぽありがとう！嬉しいです。簡単だからまた作ってね

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( )
幸せまちこ
簡単！めんつゆで新玉ねぎのかき玉汁
by 幸せまちこ