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(28品)
レシピID :382986
甘酸っぱさがイイね♪～ししゃもの南蛮
材料 （ 2人分 ）
ししゃも
10尾
タマネギ
中3分の1くらい
ニンジン
30グラム位
甘酢
50ｃｃ位
出汁
少々
輪切り唐辛子
少々
胡麻油
少々
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1
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ししゃもはグリルで両面こんがりと焼く
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2
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南蛮酢を作る①甘酢を作る（酢50ｃｃ強＋砂糖大さじ１位）これはお好みの味でＯＫ！鍋で砂糖を煮溶かし煮切る。②出汁少々＋唐辛子＋胡麻油を加える
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3
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タマネギは縦にうす切り。ニンジンは千切りで水にさらしておく
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4
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焼きあがったししゃもを熱いうちに南蛮酢に漬け込む
最後に軽く水切りしたタマネギとニンジンを加えて合える
→少し冷蔵庫で寝かせると更に美味しくなります♪
ししゃも、いつもただ焼くだけで食べていたのですが、
こちらのレシピは一緒に野菜も食べられるし
栄養も取れてとってもいいですね☆作り置きができるのも便利♪
素敵なレシピをありがとうございました～！
つくれぽ＆コメントありがとうございます♪
これは、私も大好きなメニューなんです。
この夏はよく作りました。
ししゃもってそれだけでも十分美味しいけど
こうすると、なんだか手が込んでるように見えるし
作り置き出来るし、簡単だし。
ちゃんとお料理した気分になれます！
是非、saki1010さんのオリジナルメニューとして
どんどん進化させてやってくださいね～。
また、遊びに来てくださいね～（＾＾）/