
| ししゃも | 10尾 |
| タマネギ | 中3分の1くらい |
| ニンジン | 30グラム位 |
| 甘酢 | 50cc位 |
| 出汁 | 少々 |
| 輪切り唐辛子 | 少々 |
| 胡麻油 | 少々 |
ししゃもはグリルで両面こんがりと焼く
南蛮酢を作る①甘酢を作る(酢50cc強+砂糖大さじ1位)これはお好みの味でOK!鍋で砂糖を煮溶かし煮切る。②出汁少々+唐辛子+胡麻油を加える
タマネギは縦にうす切り。ニンジンは千切りで水にさらしておく
焼きあがったししゃもを熱いうちに南蛮酢に漬け込む
最後に軽く水切りしたタマネギとニンジンを加えて合える
→少し冷蔵庫で寝かせると更に美味しくなります♪
08/06/17
甘酸っぱいししゃもはご飯が進みますよね~また作って下さいね♪
07/11/30
美味しそう♪つくれぽさんきゅ☆です~私も何度もリピしています
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ししゃも、いつもただ焼くだけで食べていたのですが、
こちらのレシピは一緒に野菜も食べられるし
栄養も取れてとってもいいですね☆作り置きができるのも便利♪
素敵なレシピをありがとうございました~!
つくれぽ&コメントありがとうございます♪
これは、私も大好きなメニューなんです。
この夏はよく作りました。
ししゃもってそれだけでも十分美味しいけど
こうすると、なんだか手が込んでるように見えるし
作り置き出来るし、簡単だし。
ちゃんとお料理した気分になれます!
是非、saki1010さんのオリジナルメニューとして
どんどん進化させてやってくださいね~。
また、遊びに来てくださいね~(^^)/