甘辛豚肉☆キムチのっけそうめん

そうめんを茹でて冷やしておく。

玉ねぎは薄切り、しめじは小房にわける。

サラダ油を入れたフライパンをあたため豚肉を入れる。塩コショウをふり、少し火が通ったら、酒を入れフタをして蒸し焼きにする。

３の豚肉に火が通ったら、玉ねぎとしめじを加え、炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、４の合わせた調味料を入れ、からめる。全体に味が馴染んだら火を止める。

お皿に水を切ったそうめんを盛り、お肉とキムチ、最後に卵黄をのせ、きざみネギをトッピングして、めんつゆBをかけ、完成です☆