アレルギー対応☆シンプル米粉クッキー

ショートニング、砂糖をよく擦り混ぜます。満遍なく混ざったら、豆乳クリーム、バニラエッセンスを加え、更に混ぜ合わせます。

①に米粉を加え、よく混ぜ合わせます。
お好みの形に整形し、180℃に余熱しておいたオーブンで13分位焼きます。