ふんわり豆腐ハンバーグ

玉ねぎはみじん切り、大葉はザク切りにしておく。
飾り用の大葉は千切りにしておく。

ボールに挽き肉と塩糀を入れてよく混ぜる。

2 の中へ豆腐を入れてよく混ぜる。

4 の中へザク切りした大葉を入れてよく混ぜる。

5 の中へパン粉を入れてよく混ぜる。

3〜4等分してフライパンに水を入れて蒸し焼きにする。
※今回は3等分にしました。

大根おろしと大葉をのせて味ぽんをかけてどーぞ╰(*´︶`*)╯