鰤とプチトマトのさっぱり和え

Name: 鰤とプチトマトのさっぱり和え
Ingredients: 鰤 １００ｇ; プチトマト ６個; パセリ 適量; レモン果汁 大さじ１/２杯; お酢 １/２杯; オリーブオイル 大さじ１杯; 塩 適量; ブラックペッパー 適量

Description

鰤とプチトマトの簡単な和えもの。
夕飯にもう一品やおつまみにも。

藤井２１

材料

鰤

１００ｇ

プチトマト

６個

パセリ

適量

レモン果汁

大さじ１/２杯

お酢

１/２杯

オリーブオイル

大さじ１杯

塩

適量

ブラックペッパー

適量

作り方

1

プチトマトは１個を１/４に、鰤は賽の目状に切る
2

ボウルに入れ調味料（塩、ブラックペッパー、レモン果汁、お酢、オリーブオイル）とみじん切りのパセリと和えて完成です

コツ・ポイント

簡単にできる事を重視してますので和える材料は二品だけです。
みじん切りのタマネギや賽の目状に切ったアボカドを一緒に和えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余りもので一品

レシピID : 3831296 公開日 : 16/04/28 更新日 : 16/04/28

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…