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ルッコラおにぎり　★私のいちおし★

レシピID:383164

ルッコラおむすび。おススメです。
お酒の後の大人のおにぎり。

材料（お米１合分）

ルッコラ・	20g〜50g
岩塩・	小さじ1〜２
刻みメンマ・	大さじ１
ご飯	１合

1: ルッコラをみじんにします。

2: ★ココがポイント！：刻んだルッコラに塩を混ぜます。塩揉みしないでね。

3: ボールにとり分けたごはんに、ルッコラを切り混ぜます。

4: メンマを食べやすい大きさに切ります。

5: まんなかにメンマをいれて好みの形ににぎります

6: できあがりです。

7: ふわーっとメンマのゴマ油の香りが、、。断面図、こんなカンジ。

8

9: ★ブランディさんからアレンジいただきました★メンマがちょっと、、の方はチーズが相性いいです。ブランディさんありがとう！

コツ・ポイント

●ポイント：ルッコラとお塩を混ぜる時、もみこまないことです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21件 (19人)

09/06/10

大好きなおにぎり♪玄米でも美味しくいただきました。ありがとう！

ブランディ

今回も玄米アレンジありがとう♫私もブランディさんの食べたい♫

09/05/25

ルッコラの香りがよく、食べすぎちゃいました。ダンナにも大好評♪

lucida

わぁウレシいコメントです♫旦那様にも感謝です♫ありがとうです

09/03/30

香りいいです☆ルッコラを刻んでおにぎりとは!!ナイス!発想!!

anpeechan

お褒めいただきありがとうございます♪たっぷり入ってますね♪

08/11/11

お酒の後にパクリ♡そしてお弁当にも～(*^艸^*)♥美味し～い♡

1646

お酒の後にいいですよね♪リピとてもうれしいです。ありがとう♪

08/11/10

ルッコラ★うまいです。自家製のルッコラでつくりました。

よねすけ太郎

自家製ルッコラうらやましいです。ステキな盛りつけありがとう♪

08/10/23

ルッコラのゴマっぽい香りがなかなか美味しいおにぎりでした。

はやみちゃん

おにぎりもレポありがとうござます♪キレイな三角おにぎりですね

08/08/11

メンマが足りなくなったので半分は高菜で。とっても美味しかったです

woodya

高菜アレンジもおいしそうですね♫かわいい器でありがとう♫

08/08/06

祝話題入り。沢庵ですが、ルッコラ消費大作戦の助っ人に感謝♪

*茜*

ルッコラ消費大作戦に作っていただきありがとう♫ステキな写真♫

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10件のコメントを読む

きゅーかんば 2007年07月12日 18:59

さっそくお邪魔しました！
ルッコラとごはんのコラボ最高においしく頂きました。
野沢菜のおにぎりハワイバージョンみたいでした。
ところでアロハロコモコさんはハワイに住んでるのですか？

アロハロコモコ 2007年07月12日 19:24

いいえ、日本ですよ〜。ハワイに住んでいるみたいに感じられましたか？うれしいです。
これには理由があって、仲間やお友達や仕事がハワイ関係なんですよ。
ありがたいことに、まわり（全身？）ハワイ好きに囲まれて暮らしています。

きゅーかんぱさんは、ハワイはお好きですか？

きゅーかんば 2007年07月12日 19:39

う～ら～や～ま～しぃ～。
そうでしたか。ハワイは大好きです。まだ３回しか行った事がありませんが来年家族旅行で行く計画を立てています。
ハワイアンキルトしたりハワイの雑貨集めたり、雰囲気だけでもハワイアンを日ごろから楽しんでいます。
ロコモコもポキもマヒマヒもだ～い好きです。
今の主人と知り合っていなかったらまちがいなくハワイに住んでいました。

アロハロコモコ 2007年07月12日 21:31

来年のハワイ家族旅行楽しみですね！ご家族で行くのいいな、うらやましいです。おいしいもの食べられますね！
ハワイアンキルトや雑貨は私も好きですよ〜
ハワイ好きはみんななぜか気が合いますね〜。またつくれぽシェアしましょうね！コメントありがとうございます！

キャラメリーナ 2008年04月08日 02:09

アロハロコモコさん、こんばんは♪

最近ハーブの種をたくさん植えて、その中のルッコラが新芽がたくさん出てきてたんです。
間引きしなきゃいけないなーと思ってたら、このレシピと出会いました。
ちっちゃい間引き芽ですが、立派にルッコラの香りがして
刻むことで、独特のゴマのような香りがふわ～んと香って
とっても美味しくいただきました。
少量しかなったので子供にはちょっともったいなくて
私一人で食べちゃいました（笑）
ご馳走様でした＾＾

アロハロコモコ 2008年04月15日 15:13

キャラメリーナさん　つくれぽありがとうございます。

かわいいルッコラの新芽でつくれぽしていただき、感謝です。
私も握っているとその良い香りの誘惑に負け、一口食べてとまらなくなることが多いんですよ♪♪お口にあってよかったです。ありがとうございました。

ＤＪＭＯＣＡ 2008年07月16日 15:17

アロハちゃーん！！

このレシピは＼(◎o◎)／！
　私の憧れ、ルッコラおにぎり！！！
アロハちゃんのおススメレシピだよね！！
ルッコラがないよぉぉぉ～～～～。。。。
　あれ以来、商店街で毎回、ルッコラを探し続けているよ。。。。　

待っててね！！いつかbigになってルッコラ買うから！！
　(T∇T)アハハ・・・(|||_ _)ハハ・・・

ブランディ 2008年07月17日 02:33

アロハさん

ルッコラおにぎり、話題入りしたの？知らなかった！
おめでとうございま～す！！
お祝いのビールがきっと美味しいことでしょう。

実は今日のお昼にも食べたの。
またチーズのせて。メンマの代わりにね。
（実はメンマは苦手なのでした。近所にも売ってないけど。笑）
ルッコラは日本のとスイスのでは形がちょっと違うのです。
品種が違うのかも。また作ろうっと。

アロハロコモコ 2008年08月01日 10:44

ブランディさん　ありがとうございます
メンマのかわりにチーズアレンジいいですね。
よかったらレシピ欄に追記させてください。
きっとメンマニガテな方にヒントになるかもしれないものね。
スイスのルッコラはイタリアに近いから品種も日本と違っておいしいでしょうね。
食べてみたいです。

アロハロコモコ 2008年08月01日 10:45

モカちゃん♡
ゆっくりでいいからね　気にかけてくれてありがとう♫
ルッコラって簡単に売っていないわよね。
だいじょうぶ〜　うれしいわよー♡

このレシピの生い立ち

公開日：07/06/02

メンマのゴマ油のかおりと、ルッコラのゴマ風味がマッチしています。冷めても風味がおいしいです。一度食べたらやみつきですよ。

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