簡単お手軽☆ふんわりマフィン（プレーン）
レシピID:383202
コストはお安くでもおいしく。さささっと作ってパクパク食べられるマフィンです。
写真は三温糖バージョンでございます。
写真は三温糖バージョンでございます。
材料 （ マフィンカップ軽く4個分 ）
| 小麦粉 | 100ｇ |
| ベーキングパウダー | |
| 2.5ｇ（小匙1杯強） | |
| 卵 | 1個 |
| グラニュー糖 | 50ｇ |
| 牛乳 | 30ｇ |
| サラダ油（液状の油脂ならなんでもE） | |
| 40ｇ | |
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1
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卵とグラニュー糖をボールに入れ、ホイッパーでよくすり混ぜる。☆オーブンは190℃で予熱しときまぁすぅ。
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2
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牛乳を入れよく混ぜる。
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3
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サラダ油を入れよく混ぜる。※最近はグレープシードオイル入れたりします。健康的な気がする。
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4
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粉類をあわせてふるい入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
☆生地が完成です
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5
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生地をマフィンカップに流し入れ、予熱のオーブンキャンセルして180℃25分設定で焼成！私は下段に入れますよ。
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6
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竹串を刺してなにもついてこなかったら焼き上がりです(^^
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7
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グラニュー糖を三温糖に代えて作ってみました。ベビーカステラのような香りと味です。和風？
グラニュー糖より甘さが強い感じがします。それがまたおいしい(^^♪
コツ・ポイント
すんごく膨らむので、生地を流し入れる時はマフィンカップの4分目までにしてください。
たくさん入れすぎると、焼いている途中で膨らんで、マフィンカップからダラダラ～っと生地がもれちゃいます(^^;
たくさん入れすぎると、焼いている途中で膨らんで、マフィンカップからダラダラ～っと生地がもれちゃいます(^^;
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/02
ホットケーキミックスの味に飽きたので、研究してみました。
続いてチーズやココア味の配合も研究しま～す♪
続いてチーズやココア味の配合も研究しま～す♪
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