鰹オリーブオイル焼き。
Description
ステーキのごとく♪
材料
かつお切身
4切れ
にんにく
10g
オリーブ油
大さじ3~4
しょうゆ麹
大さじ1
プルーン酢
大さじ1
作り方
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1
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やや多めのオリーブ油を熱し、スライスしたにんにくの香りを出します。
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2
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鰹の切身を入れて焼きます。
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3
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とりあえず、ウェルダンで。しょうゆ麹を入れて焼きます。
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4
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プルーン酢を振りかけて、仕上げます。
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5
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にんにくチップをトッピングして、いただきます。
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コツ・ポイント
特にありません。オリーブ油多め、しっかり焼いて、シンプル味付け!です。
このレシピの生い立ち
“具材ありき”で、あとは“出たとこ勝負”的レシピとなりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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