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胡桃のロースト作り→160度に温めたオーブンで17分焼く。天板ごと冷ましておきます。
きび砂糖+水をフライパンで熱し沸騰し色が薄っすらと茶色っぽくなってきたらローストした胡桃を入れる。
フライパンは揺すらずに、胡桃の周りが白く結晶化するまで煮詰める。ここでシュガーコートの様になったら完成①
①を続けて更に熱していくと胡桃の周りがツヤツヤにキャラメル化してきます、ここでバター+蜂蜜を加えカリカリになったら完成②
シナモンシュガー最高ですね!!本当に美味しそう(^^)
ツヤツヤで美味しそう!一緒に食べてくださり有難うございます
つやつやのキャラメルが美味しそうです!有難うございます♡
コーヒーにはピッタリの相性ですよね!とっても美味しそうです☆