冷製 ツナスパ
レシピID:383331
蒸し暑い日に食べたい、さっぱりパスタです。
材料 （ ３人分 ）
| ツナ缶 | １缶 |
| トマト | 大１個 |
| 胡瓜 | 小１本 |
| とうもろこし | １本 |
| スパゲティ | ３００ｇ |
| バルサミコ酢 | 小さじ２ |
| オレンジ果汁 | １／２個分 |
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1
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鍋に水を１～２ｃｍの深さに入れて、とうもろこしを入れ、蓋をして蒸し煮にし、実をはずします。その茹で汁に、水を加え、スパゲティを硬めに茹でます。
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2
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スパゲティを茹でている間に、トマトは小さめに切り、胡瓜はスライスして塩でもみ、水気が出てきたら軽く絞ります。
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3
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野菜とバルサミコ酢、果汁をボールへ入れ、ツナ缶も缶汁ごと加え、塩で濃い目に味を調えます。冷めたスパゲティを入れて和えます。
コツ・ポイント
スパゲティは、エンジェルヘアーのような細いものが合うと思います。サーモン缶でも、おいしいですが、缶詰はアルミ蓋のもの（プルトップなど）は、開けるときにアルミニウムが食品中に飛散するそうですので、表示を確認してから購入することをお勧めします。もしくは、缶底から缶切りで開けると良いですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/02
パスタが食べたい・・・でも、火はあまり使いたくない・・・そんな日の昼食です。
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